在我国，双倍工资是一种常见的劳动争议类型。当劳动者与用人单位在工资支付上发生争议时，了解相关的仲裁时效和维权指南显得尤为重要。本文将详细介绍各省关于双倍工资争议的仲裁时效，并提供维权指南。
一、双倍工资争议概述
双倍工资是指用人单位未按时足额支付劳动者工资，或者拖欠劳动者工资时，应当向劳动者支付相当于工资数额的双倍赔偿。根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位应当按照劳动合同的约定，及时足额支付劳动者工资。
二、各省仲裁时效详解
北京：根据《北京市劳动争议仲裁委员会关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的意见》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。从劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
上海：根据《上海市劳动争议仲裁委员会关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的意见》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。劳动者因不可抗力或者有其他正当理由不能在时效期间申请仲裁的，时效中止。
广东：根据《广东省劳动争议仲裁委员会关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的意见》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。劳动者因不可抗力或者有其他正当理由不能在时效期间申请仲裁的，时效中止。
江苏：根据《江苏省劳动争议仲裁委员会关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的意见》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。劳动者因不可抗力或者有其他正当理由不能在时效期间申请仲裁的，时效中止。
浙江：根据《浙江省劳动争议仲裁委员会关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的意见》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。劳动者因不可抗力或者有其他正当理由不能在时效期间申请仲裁的，时效中止。
三、维权指南
收集证据：在申请仲裁前，劳动者应收集与工资支付相关的证据，如工资条、劳动合同、工作证等。
申请仲裁：劳动者可以向所在地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并按照要求提交相关证据。
仲裁程序：仲裁委员会收到仲裁申请书后，将通知双方当事人参加仲裁。仲裁过程中，双方当事人可以陈述事实、提出证据，并进行辩论。
仲裁结果：仲裁委员会在仲裁过程中，将依法作出裁决。劳动者对裁决不服的，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
维权途径：除了仲裁，劳动者还可以通过调解、诉讼等途径维护自身权益。
总之，面对双倍工资争议，劳动者应充分了解相关法律法规，积极维权。同时，用人单位也应遵守法律法规，按时足额支付劳动者工资，避免劳动争议的发生。