在讨论高利贷欠条逾期多久法律不保护以及欠条过期是否还能追讨的问题时，我们需要从法律的角度出发，结合相关法律法规进行分析。
高利贷的定义
首先，我们需要明确什么是高利贷。根据《最高人民法院关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第六条的规定，民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，各地人民法院可根据本地区的实际情况具体掌握，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍（包含利率本数）。超出此限度的，超出部分的利息不予保护。
欠条逾期多久法律不保护
对于高利贷欠条，一旦超过法律规定的最高利率，超出部分的利息将不予保护。至于逾期多久法律不保护，根据《民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，如果高利贷欠条逾期超过三年，且债务人未表示愿意履行还款义务，债权人将无法通过诉讼途径追讨超出法律保护利率部分的利息。
欠条过期还能追讨吗？
尽管高利贷欠条逾期超过三年，债权人无法追讨超出法律保护利率部分的利息，但对于本金部分，只要未超过诉讼时效，债权人仍然可以追讨。以下是一些具体的追讨方法：
协商解决：债权人可以与债务人协商，争取债务人在自愿的基础上偿还本金。
诉讼途径：如果债务人拒绝偿还本金，债权人可以向人民法院提起诉讼，要求债务人偿还本金及合法利息。
仲裁途径：如果双方在合同中约定了仲裁条款，债权人也可以向仲裁机构申请仲裁。
总结
总之，对于高利贷欠条，债权人需要关注以下几点：
确认欠条利率是否超过法律规定的最高利率。
关注欠条逾期时间，确保在诉讼时效内追讨。
选择合适的追讨方式，如协商、诉讼或仲裁。
在处理高利贷欠条问题时，建议债权人咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保障。